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Ahora que inicia la temporada de calor, una buena opción para sacarle provecho es abrir una Paletería, en donde además de ofrecer helados y nieves, hoy en día puedes incluir la venta de aguas frescas, postres, cafés y tés, botanas, cocteles de frutas, entre otros alimentos que son del agrado de niños, jóvenes y adultos.
Para arrancar la empresa con el mínimo riesgo, tu herramienta básica será un Plan de Negocios y un curso de paletas con el que podrás medir la viabilidad de tu proyecto. Sus principales componentes son:
1. ESTUDIO DE MERCADO.
2. UBICACIÓN E INSTALACIONES.
3. EQUIPO.
4. PROVEEDORES.
5. PERSONAL.
6. PRODUCTOS Y/O PRESTACIÓN DEL SERVICIO.
7. IMAGEN CORPORATIVA.
8. INNOVACIÓN.
9. MARCO LEGAL.
10. CAPACITACIÓN